Persil

Le persil est une plante aromatique nutritive, riche en protéines, en fibres et en vitamines A, C, B1, B2 et K, cette dernière jouant un rôle dans le métabolisme du calcium et contribue à la santé des os. En outre, il contient également des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le fer, le magnésium et le phosphore. Le persil est anti- inflammatoire et permet donc de lutter contre l’arthrose.