Suprême
Créée en 1991, l’entreprise Nuova Fattoria est implantée en Italie du Nord dans la région de Ghedi. Pour créer leurs différentes recettes de croquettes pour chats et chiens, ils ont fait le choix révolutionnaire d’utiliser un processus de production par extrusion sélective où les ingrédients sont travaillés individuellement selon leur type, ce qui leur permet de proposer un produit de haute qualité, avec une attention portée à chaque détail. Les marques fabriquées par la maison italienne Nuova Fattoria (notamment les gammes Suprême et Stone Crick / Mister Suprême) reposent sur une approche industrielle bien spécifique, très prisée des éleveurs, des chiens de travail, de chasse ou ayant une activité physique soutenue.
La philosophie est tournée vers le rendement calorique et la haute digestibilité pour maximiser l’assimilation et réduire la ration quotidienne nécessaire. Historiquement formulées pour les chenils, éleveurs et chiens sportifs/de travail, leurs formules visent l’efficacité physiologique directe (maintien de la masse musculaire, apport calorique rapide, consistance optimale des selles).
C'est le pilier fondamental du fabricant. Contrairement au procédé traditionnel où tous les ingrédients sont mélangés puis cuits ensemble à haute température, Nuova Fattoria cuit et extrude séparément le maïs. Le grain extrudé est ensuite enrobé à froid avec les graisses et recouvert des farines de viande ainsi que des complexes minéraux et vitaminiques. Cela préserve la qualité nutritionnelle et la sensibilité des nutriments.
Le label « 100 % Original Italian Quality » n’est pas qu’une simple certification : il symbolise leur engagement envers le savoir-faire artisanal, la tradition et l’innovation. Le soin qu'ils apportent à la sélection des ingrédients et la passion qu'ils mettent dans chaque produit leur a valu d’être reconnus comme l’un des meilleurs du secteur. Pour Nuova Fattoria, le « Made in Italy » signifie offrir un produit qui non seulement respecte, mais aussi sublime la qualité, l’authenticité et la sécurité – les valeurs fondamentales qui les guident depuis toujours.
Nuova Fattoria achète le maïs en grain entier pour le moudre lui-même afin d'éviter l'usage de sous-produits de meunerie.
L'enrobage à froid de la croquette avec du saindoux de porc de qualité alimentaire apporte une appétence naturelle très forte, sans recours à des arômes artificiels agressifs. Cela en fait une excellente option pour les chiens difficiles.
La majorité des recettes s'appuie sur une seule source de protéine animale déshydratée (principalement le porc sous forme de farine de viande/cretons), une protéine réputée hautement assimilable et généralement bien tolérée sur le plan allergénique.
Les valeurs énergétiques sont particulièrement hautes (allant souvent de 4650 Kcal/kg à plus de 5 000 Kcal/kg selon les références comme Suprême Plus). C'est un point fort majeur pour :
Les chiens de chasse ou de sport en période d'effort.
Les chiens vivant en extérieur durant l'hiver.
Les individus ayant du mal à prendre du poids ou à conserver leur masse.
Grâce à l'intégration à froid des graisses, des vitamines et des minéraux, les nutriments essentiels subissent moins d'oxydation thermique lors de la fabrication. Le processus d'extrusion dédié du maïs permet de gélatiniser parfaitement l'amidon pour le rendre facilement assimilable sans surcharger le système digestif.
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