Une source de vitamine B3 essentielle pour le métabolisme énergétique et importante pour l’exercice et le jeu, mais aussi des vitamines C et B6, de l’acide folique et du potassium indispensable au bon fonctionnement du système nerveux. Le panais est anti-inflammatoire et contient des antioxydants pouvant combattre différentes formes de maladies cancéreuse ou rénales.
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